Борщ по-московски "ВсеВезу.ру"

Борщ по-московски

Набор для супа "Борщ по-московски с отборным мясом" рассчитан на 10 порций. Борщ — это первое, о чем подумают многие из нас, услышав слово суп. Один из самых популярных супов, которые есть и в русской, и в украинской кухне, а также кухне многих восточноевропейских стран. Настоящий борщ с мясом, да со сметанкой - что может быть лучше на обед? И зимой, и летом борщ будет всегда желанным первым блюдом.

Мы Вам привезем ингредиенты, отмеренные в том количестве, которое нужно для приготовления, свежие, мытые и нарезанные овощи, качественное мясо. Вам не нужно тратить время и силы на подготовку, просто обжарьте овощи на сковородке, опустите в бульон и Ваш борщ готов. Наслаждайтесь вкусным блюдом!

165 минут

10 порций

Ингредиенты:

Набор продуктов:

Говядина мраморная
Картофель нарезанный
Морковь шинкованная
Свекла шинкованная
Лук жаренный
Капуста шинкованная
Томатная паста
Свежая зелень
Сметана
Приправы
Растительное масло
Сахар
Уксус

Инструкция по приготовлению:

Налейте в кастрюлю 3 л воды, возьмите мясо, промойте под холодной проточной водой, и положите его в кастрюлю с водой. Дайте воде закипеть, попутно шумовкой снимайте пену, как только пена прекратится убавьте огонь и варите в течении 2-х часов.

За 30 минут до готовности мяса, возьмите шинкованную свеклу и выложите в отдельную глубокую посуду, возьмите уксус из соусницы и добавьте к свекле. Также к свекле добавьте соусницу с сахаром и перемешайте.

Возьмите соусницу с обжаренным луком, выложите содержимое в глубокую тарелку и залейте 150 мл бульона из кастрюли.

Возьмите соусницу с растительным маслом и шинкованную морковь. Разогрейте сковороду, вылейте содержимое соусницы, добавьте морковь, обжаривайте в течении 5-7 минут. К обжаренной моркови добавьте свеклу, жарьте еще 5-7 минут, к содержимому сковороды добавьте обжаренный лук, соусницу с томатной пастой и пассируйте 1-2 минуты на среднем огне.